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Hemos hecho algunos cambios en la carta desde el 5 de febrero, los presentamos en esta tabla.

ENTRANTES FRIOS

 

 

Jamón Ibérico D.O. GUIJUELO (La Hoja del Carrasco).

 

14,50 €

Tabla de Ibéricos.

 

14,00 €

Chorizo Ibérico Bellota.

 

8,90 €

Salchichón Ibérico Bellota.

 

8,90 €

Cecina de Vaca  de León.

F.S

12,00 €

Queso Puro de Oveja (El Berrocal) Málaga.

L.E.

9,20 €

Lomitos de Anchoa “Costa Vinarós” 0-0

P.E./C.R.

13,20 €

Carpaccio de Buey, Cítricos, Frutos Secos y Nube de Parmesano.

F.S./L.E.

11,20 €

Tartar de Atún.

S.O./L.E./H.U./P.E./C.R.

13,50 €

Rollitos de Cecina, Carne de Membrillo y Crema de Queso de la Casa.

L.E./F.S.

10,90 €

Pastel de Cabracho, Salsa Rosa y Pan Crujiente.

P.E./C.R./L.E./H.U.

12,20 €

ENTRANTES CALIENTES

 

  • Croquetas de Boletus (6  Unidades).

L.E./H.U./G.L.

8,20 €

  • Croquetas de Chipirón en Su Tinta.

G.L./H.U./L.E./P.E.

9,20 €

  • Croquetas de Jamón Ibérico (6 Unidades).

G.L./H.U./L.E.

9,20 €

  • Croquetas de Queso Cabrales (6 Unidades).

G.L./H.U./L.E.

9,00 €

  • Mix De Croquetas.

G.L./H.U./L.E./ P.E.

12,80 €

Cuchara del Día.

 

7,80 €

Patatas Meneadas con Torreznos de Soria.

 

8,90 €

Terrina de Foie Mit-Cuit y Frutas Caramelizadas.

 

12,90 €

Chipirones a la Plancha con Ajada y Reducción de Manzana.

 

9,80 €

Huevos Rotos con Jamón Ibérico de Guijuelo.

H.U.

13,80 €

Revuelto de Boletus, Verduras y Foie.

H.U./G.L.

11,00 €

Revuelto de Morcilla, Pimientos y Calabacín.

H.U./G.L.

8,20 €

ENSALADAS

 

Ensalada Mixta. (Sin Aliñar)

H.U./L.E.

7,00 €

Ensalada Mixta con Frutos Secos y Yogurt.

H.U./P.E./L.E./F.S.

8,60 €

Templada con Bacon y Rulo de Cabra.

L.E./G.L./F.S.

9,80 €

Ensalada de Codorniz Escabechada, Granada y Cherrys Confitados.

 

11,20 €

Ensalada de Queso Fresco, Nueces y Salsa de Frutos del Bosque.

F.S./L.E.

9,50 €

Todas Nuestras Ensaladas, Se Sirven Aliñadas y Pueden Contener Frutos Secos.

PESCADOS

 

Bacalao Confitado.y Crema de Piquillo.

P.E./L.E.

16,00 €

Lubina al Horno con Vinagreta de Piñones

F.S./P.E.

11,90 €

Pata de Pulpo a la Brasa y Patatas Revolconas.

P.E./C.R.

18,50 €

Rodaballo al Horno Y Muesli de Frutos.                                                            

P.E./F.S.

21,00 €

CARNES

 

Secretos a la Brasa.

 

9,80 €

Chuletillas de Lechazo a la Brasa.                          

 

17,20 €

Lomo de Vaca Vieja a la Brasa.

 

14,20 €

Carrillada de “Duroc” en Salsa de Ribera.

G.L./F.S.

11,80 €

Solomillo de Cerdo en Salsa Suave de Queso.

L.E./F.S/G.L.

10,50 €

Pluma Ibérica a la Parrilla Sobre Crema de Hongos.

L.E.

17,80 €

Magret de Pato en Salsa de Frutos Rojos.

 

14,00 €

Rabo de Toro de Lidia, con Salsa de Boletus y Foie.

G.L.

18,00 €

Cuarto de Cochinilla Asada (por encargo para 2 personas).

 

32,90 €

Cuarto de Lechazo (por encargo para 2 personas).

 

38,50 €

POSTRES

 

Tarta de Queso.

L.E./H.U.

4,50 €

Leche Frita y Crema de Chocolate Blanco.

L.E./H.U./G.L.

4,90 €

Arroz con Leche y Helado.

L.E./G.L.

4,50 €

Tarta Sacher.

L.E./H.U./G.L.

4,00 €

Pastel de Boletus y Helado de Turrón.

L.E./F.S./H.U.

4,90 €

Profiteroles con Chocolate Caliente.

L.E./H.U./G.L.

4,00 €

Fruta de Día.

 

2,50 €

Brownie, Nueces, Helado y Salsa de Chocolate.

H.U./G.L./F.S.

5,20 €

RIBERA DE DUERO (D.O.)

 

Manso Joven

9,80 €

Protos Crianza

20,20 €

Pago Carraovejas Crianza

30,20 €

Ceres Crianza

15,00 €

Ceres 500 ml

11,00 €

Sylvanus Crianza

20,50 €

A.m. 2006

115,00 €

RIOJA (D.O.)

 

Ramón Bilbao Crianza

16,20 €

Cune Crianza

11,00 €

Puerta Vieja Crianza Selección

9,10 €

Monte Real Reserva 2010

19,20 €

 RIAX BAIXAS (D.O.)

 

Albariño Torroxal

14,00 €

RUEDA (D.O.)

 

Verdejo Campos de Delibes

7,20 €

Mocén Verdejo 100 % Selección Especial

11,90 €

CIGALES (D.O.)

 

Malvanegra

7,20 €

NAVARRA (D.O.)

 

Homenaje Rosado

8,90 €

TORO (D.O.)

 

Elías Mora

11,30 €

SIN GLUTEN

Croqueta de Jamón Ibérico.

10,80 €

Pasta del Día (Solo por Encargo) 30” Tiempo de Coción.

7,50 €

Esparragos Blancos con Mahonesa.

7,80 €

Chipirones a la Plancha.

9,80 €

Todas Nuestras Carnes y Pescados se Pueden Adaptar a sus Necesidades.

Tarta de Queso.

4,50 €

Arroz con Leche.

4,50 €

Fruta del Día.

2,50 €

Pan.

1,50 €

MENÚ NIÑOS

Pasta del Día.

 

Crema de la Casa.

 

Arroz a la Cubana.

 

Fingers de Pollo.

 

Brasa del Día.

 

Croquetas de Jamón con Patatas.

 

Helado / Tarta de Chocolate.

 

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